Лосось со сладкой кукурузой.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Консервы «Лосось в собственном соку». ............ 1 банка

Кукуруза консервированная ................................. 1 банка

Морковка ................................................................ 1 шт.

Лук репчатый.......................................................... 1 шт.

Яйцо куриное ......................................................... 2 шт.

Масло растительное .............................................. 1 ст. л.

Огурец ..................................................................... 1 шт.

Перец сладкий ....................................................... 1 шт.

Чеснок ..................................................................... 1 зубчик

Майонез .................................................................. 2-3 ст. л.

Соль

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

1. Очистить морковь и репчатый лук, обмыть, порезать мелкой соломкой и обжарить на сковороде с растительным маслом.

2. Сварить яйца вкрутую, очистить от скорлупы и мелко порубить.

3. Очистить и измельчить чеснок.

4. Вымыть огурец, обрезать кончики и порезать тонкими кружочками.

5. Вымыть сладкий перец, удалив семена и плодоножку, порезать полукольцами.

6. Выложить кусочки лосося из банки в подходящую посуду и вилкой разобрать на мелкие части. К рыбе добавить консервированную кукурузу, обжаренные лук и морковь, измельченные яйца и чеснок.

7. Салат посолить по вкусу, заправить майонезом и перемешать осторожно.

8. Выложить донышко порционных салатников кружочками огурца и сверху горкой уложить салат из лосося, украсив полукольцами сладкого перца.

К СВЕДЕНИЮ ХОЗЯЙКИ:

• Можно в такой салат добавить измельченные зелень укропа и петрушки.

• Не менее вкусным получается такой салат из сайры, консервированной в собственном соку.

Отличная закуска в первый день Нового года — лосось со сладкой кукурузой!


Комментарии:


  • Валентина
    2015-03-23 21:22:45
    Мне понравился этот рецепт! В него входят простые, доступные, но очень полезные продукты. Я часто делаю салаты с консервированной рыбой, но такой рецепт встречаю впервые! Обязательно сделаю, надеюсь, что он будет очень вкусным!
  • Elizaveta
    2015-03-23 21:45:05
    Надеемся, что Вы вернётесь на эту страницу и напишите отзыв уже после того, как сделаете данный салат и угостите им свою семью.​